Hola amig@s, hoy vamos a ver un acompañante para pescados a la parrilla, hamburguesas, chuletas de cordero, patatas y para enriquecer salsas y sopas.
MANTEQUILLA CON AJO
Se conseguirá la crema más suave y deliciosa si se machaca el ajo en un
mortero hasta convertirlo en pasta y se le añade muy poco a poco la mantequilla. Si no se dispone de tiempo o paciencia para majarlo, puede utilizarse el triturador de ajos, pero el resultado no será el mismo, ni en sabor ni en textura.
- 2-8 dientes de ajo
- 11 de agua hirviendo
- 1/2 taza de mantequilla
- Sal y pimienta
¡Delicioso!!
Decidme si vosotros hacéis esta receta igual o sin pasar por agua caliente.
Nos vemos en la próxima receta