SALSA HOLANDESA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS

Hola amigas, hoy me he puesto hacer la salsa holandesa otra vez. He querido hacerla como venia en la receta del libro y no me ha salido, no me espesaba,salía liquida. Así que he tenido que hacerla de nuevo como he indicado anteriormente. Está riquísima, he hecho unos champiñones salteados con mantequilla, ¿los habéis hecho alguna vez con mantequilla? cambia un montón el sabor, están mas sabrosos de sabor.

Bueno también a la salsa holandesa se puede añadir otros ingredientes como clara de huevo, nata, fumet de pescado. Ire haciendo las salsa y explicando como me ha ido.
Hasta la siguiente receta!!